太原和晋中的美食？晋中砂子饼 砂子饼,因表面凸凹不平,故也有疤饼之称。它是以面粉、食油、鸡蛋、盐等作为原料,把它们搅拌均匀后精心制作而成。成品直径一般都是26~33厘米,薄且脆,凹凸不平,吃起来清香筋软,且易于消化,配上汤一起吃,更加美味。...
