宾川县的人口民族？
宾川是以汉族为主的多民族聚居县，境内居住着24种民族,总人口：324412人；人口密度每平方公里117人。
其中，有汉、白、彝、傈僳、回、苗、拉祜7个世居民族，归国华侨、因工作和婚姻关系定居宾川的有藏、壮、傣、纳西、瑶、布朗、佤、哈尼、景颇、怒、水、侗、布依、满等14种民族。少数民族71302人，占人口总数的21.58%，有拉乌彝族乡和钟英傈僳族彝族乡2个民族乡。全县少数民族主要集中分布在山区和半山区。少数民族人口中百人以上的有：白族42897人，占人口总数的13％；彝族19973人，占人口总数的6％；傣族271人，占人口总数的0.01％；苗族453人，占人口总数的0.01％；傈僳族5897人，占人口总数的1.8％；拉祜族251人，占人口总数的0.01％；瑶族104人，占人口总数的0.01％。
乡镇：金牛镇，宾居镇，州城镇，大营镇，鸡足山镇，力角镇，平川镇，乔甸镇，钟英乡，拉乌乡等。
宾川十大特色菜？
一、宾川海稍鱼
海稍鱼原产于大理宾川海稍，是用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主），用精美的工艺制作而成；味鲜清香。大理州宾川县海稍湖盛产白鳞鱼，肉质细嫩，口感特别好。
二、雕梅扣肉
雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼；扣肉选用的是多层五花肉，肥瘦相间，和雕梅一起蒸制大概4个小时。
三、鲜猪脚炖煮草乌
鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌，是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、白几种，多产于海拔2500米以上的山地里；有纺锤形之肉质根系，最大者仅有小指粗细。
四、韭菜腌菜
韭菜腌菜是宾川独有的特产，全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜；其制作方法是把韭菜通过日照，去掉一定的水分后拌以辣子、盐等，入罐封装腌制而成。
五、海水煮海鱼
白族渔家所做的海水煮海鱼，更是别具风味。白族渔民捕鱼之暇，舶船于风平浪静的港湾，在船上支起林炭火炉，将捕到的活弓鱼去鳃和内脏（不去鳞），即放入锅中煮熟；趁盐烧红时放入汤内煅制的辣椒盐调料，用以蘸弓鱼吃。
