峨眉山市好吃的?
1,肉包谷耙
峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好,再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中,捏成团,放在拗子(平锅)上烙熟,然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢,诱人食欲。
2,雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。
3,凉粉
四川峨眉山特产小吃?
以下是峨眉山的特产小吃:
1. 峨眉豆腐脑:峨眉山的豆腐脑口感细腻,味道鲜美,常常配上腌制的花椒菜,吃起来味道更加香辣。
2. 峨眉牛肉粉:这是一道有着悠久历史的传统小吃,以红油牛肉、精选面粉和各种调料熬制而成,香味浓郁,口感弹滑。
3. 峨眉山火锅:峨眉山以火锅闻名,这里的火锅特色在于选用当地的农产品和游山采摘的野菜,独特的麻辣味道让人回味无穷。
4. 峨眉脆枣糕:这是一道传统糕点,用新鲜的峨眉脆枣磨制而成,口感香甜,有嚼劲,是当地的特色点心。
5. 峨眉瓜蒌脆:以峨眉山特产的瓜蒌果肉为主料,加入各种配料制作而成,外脆内软,口感独特,是峨眉山的特色零食之一。
6. 峨眉花椒油:峨眉山出产的花椒香辣味浓郁,制作成的花椒油可以用来调味,增加菜肴的味道。
以上是一些峨眉山的特产小吃,品尝它们可以让你更好地了解峨眉山的美食文化。当然,还有更多美食等待你的发现,希望你在峨眉山的美食之旅中享受美食的同时也留下美好的回忆。
峨眉山有很多特色美食,其中峨眉素席、峨眉山卤鸭、峨眉豆腐脑等都很有名1。峨眉素席是佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年的菜肴,仿荤席的品类、形状而做出,不但仿其形,而且仿其味,可以乱真1。峨眉山卤鸭已有200多年历史,色彩红润,肉嫩味鲜、香气诱人,微有火熏味。峨眉山的豆腐脑与成都的豆腐脑不同,是一锅熬得很稠的豆粉糊糊,加上嫩豆花、酱油、味精、花椒面、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黄豆、榨菜、葱花等配料,再加上一小笼粉牛肉或酥肉,川香味十足2。此外,还有很多小吃店,如小方桌、乐山长药老地方油炸串串香等,也是峨眉山的特色美食。
峨眉山那边有什么好吃的能推荐下吗?谢谢?
做为一位地道的峨眉人,简单的推荐如下:
1、烧烤,因为我也不经常在峨眉,但吃得比较多,且稍有名气的:矿机厂烧烤、四海烧烤、水西门有个龙池烤鱼,好像叫姜氏烧烤,滨湖西路百家天天烧烤。
2、峨眉汤锅:和翘脚有区别,但不大,我经常吃完火车站的龚三汤锅、伍四汤锅、水果市汤锅,建议点,炒牛肝、炒脆肠、脑花烧豆腐等。
3、峨眉鳝丝:鞠槽的峨眉鳝丝。我觉得出了峨眉,就没有那么好吃的。
4、开口笑火锅,峨眉本地火锅,外地人可以去吃一下。
5、中餐:太多了,如天地和的卤肉,廖氏泡椒兔、柴火烧鸡、五二五厂有家中餐也不错,太多,记不住了。
6、小吃豆腐脑,夜抄手、叶儿粑、冷串串。
总之,峨眉吃的较多,你可以找个本地朋友带路,只有他们带去的才是真正的峨眉味道!
峨眉山美食推荐?
1、峨眉山雪魔芋是四川优质产品,俗称黑豆腐,在峨眉许多乡镇都有出产。
2、峨眉山豆腐乳拥有长达五百二十多年的悠久历史,代表了白腐乳。作为四川省的著名传统特产之一,峨眉山豆腐乳闻名世界。
3、峨眉糕又名黄糖糕,至今发展已有一千多年,是享誉中国的地方特产。
4、峨眉夜抄手,即鲜汤熬馄饨,美味无穷。
5、峨眉烟熏鸭,是用火熏鸭子,是峨眉的特色小吃。
6、峨眉凉粉种类繁多,除了黄白凉粉之外,还有一种独具特色的凉粉,名为打手摊子。
7、峨眉鳝丝,由鳝鱼切丝,以及蒜苗、豆芽、粉丝,加上特制酱料烹饪而成。