广德十大名菜？
臭鳜鱼“似臭非臭”，是徽州传统名菜，也是徽菜文化的经典代表。
虽然以臭为名，但臭鳜鱼吃起来却是又香又嫩。广德臭鳜鱼保持了鳜鱼的本味原汁，具有广德地方特色，肉质醇厚入味，骨刺与鱼肉分离，富含丰富的营养，是一道老少皆宜的美食。
广德的十大名菜是：清香糟鱼、鸭血粉丝汤、南门娃娃鱼、溪边脆皮鸡、香菇肉丝、散煎包、玉芝麻糊、梅菜扣肉、桃花雪山、豆腐酿。
原因：这十道菜品都是广德地方的传统名菜，以当地的鲜美特产为原材料，经过独特的烹饪方法调制而成。
它们口感独特，风味浓郁，让人一次尝到地道的广德美食文化。
延伸：广德地区是安徽省黄山市下辖的一个县，拥有丰富的地方特产和美食文化，除了以上的十大名菜，还有许多值得一尝的地方小吃和特色饮食，如刘家鱼汤、娃娃鱼、糯米竹筒鸡等等。
这些美食不仅可以满足人们的味觉需求，更是广德地区的标志性文化符号之一。
分别是大冶印子粑、琵琶鸭、农家苕粉肉、金牛千张、芸豆卷豌豆黄、醉仙鱼丸、薛家宫廷窝头、大冶糊面、大冶龙凤汤、广德臭鳜鱼。
广德市，安徽省辖县级市，由宣城市代管。位于长江三角洲西部，安徽省东南部，苏浙皖交界处，东和东南连浙江,兴县、安吉县，南邻宁国市，西接宣城宣州区、郎溪县，北界江苏省溧阳市、宜兴市，招牌十大名菜是大冶印子粑、琵琶鸭、农家苕粉肉、金牛千张、芸豆卷豌豆黄、醉仙鱼丸、薛家宫廷窝头、大冶糊面、大冶龙凤汤、广德臭鳜鱼。
TOP.1：广德第一鲜
广德第一鲜就是在安徽省广德市境内一种传统名菜。做法很简单，就是把黄瓜、豆腐、鸡蛋等放到臭腌菜水里，上锅蒸一会儿就行了。恩莫搞滴文屁冲天，什么第一鲜、第二鲜，我只晓得乱腌菜水顿豆腐！
TOP.2：广德笋
广德笋，因广德独特的气候、土壤等因素，是国内最优质笋之一。其中广德最有名的笋是笄山冬笋，卢村乡笄山竹海所产冬笋，被誉为"天下第一笋"。另外广德小竹笋品种齐全，约20余种。有的人薛我是勺，就喜欢在刺不弄里扳小笋，不高兴吃！呜呜
TOP.3：小野鱼
广德小野鱼主要因为山清水秀，清水河里的野鱼不用吹牛，肉细味美。其中桐花鱼是广德独有的水产。主要产地是杨滩乡的桐河,而只有琳塘村的梧溪桥至杨山村的额杨桥之间约7公里长的水域里所产。不过，桐花也很翘，卖的价格也抛，其饭馆里吃不起。
TOP.4：卢湖鱼头
卢湖鱼头,顾名思义,是来自卢湖的特产。卢湖鱼头汤浓肥腴,鲜醇可口,富含磷脂,有使用脑增强记忆之功效。在饭馆里搞个胖头鱼锅子，和朋友一起大腿码二腿的八抬滴喝酒呱淡，好歹也算撒福！
TOP.5：野芝麻叶
野芝麻叶，许多该上人没有看过，也没有吃过，但在广德农村许多人喜爱吃。当然数量少，物以稀为贵。广德野芝麻叶是餐之上品，其不仅仅味道清香，还有许多保健功能。哎呦，恩尽讲一些我没有吃过的东西，尖头末子，又不给我吃，来欠我？
广德属于安徽省宣城市，地处皖南山区，其名菜自然与环境有关，具体十大名菜排列如下：白鸭煲、天下第一笋、珍珠鳝鱼、铁板山鸡、桐花鱼、南肴鸭掌、农家烧鹅、卤干子、芋头糕和百花豆腐。
