不能飞去新疆，如何吃到一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭？
不飞去新疆，想吃新疆特色手抓饭的的话，那只有这么几条路了，具体走哪条就是自己的选择了。
1、去当地比较正宗的新疆馆子，直接点一盘吃，齐活；
2、天气冷懒得出去直接外卖一份到家解馋；
3、找个会做手抓饭的朋友，直接杀到TA家，开门见山问人家，我想吃手抓饭了，觉得只有你做的最好吃，你做不做给我吃吧？
4、自己买好了各种食材，自力更生，丰衣足食。这种做法的话就别太追求正宗了，能吃上这口就不错了，不过好在手抓饭家常做饭并不是很难，成功率很高，完全适用于日常解馋，而且顺便解决一顿饭。
家常手抓饭
准备材料：羊腿肉，大米，洋葱，胡萝卜，生抽，酱油，食用油，盐，蚝油，黑胡椒碎
做法：
大米洗净有放入电饭煲里，加适量清水浸泡半小时。
感谢邀请千里路来回答此问题。抓饭好吃，但来不了新疆，那如何可以吃到抓饭呢？其实，完全可以可以自己动手制作。下面教千里路就教你如何用电压力锅自己制作一锅喷香扑鼻的羊肉抓饭。
第一步、准备食材
米适量，洋葱一个，胡萝卜四五个即可，羊肉适量，最好是羊腿肉。这些都要根据吃饭的人数来定一般三口之家，家用的电压力锅就可以满足需要了。
第二步、备料加工
先根据人数取适量的米，洗干净，然后用水浸泡半个小时。期间把洋葱切碎，把洗干净的胡萝卜切条，把带着骨头的羊腿肉羊肉剁成小块，如果不想剁整块也可以的。
第三步、炖羊肉
炒锅烧热，放入清油少许，放入洋葱炝锅，放入处理好的羊肉进行翻炒，放入少许五香粉，再次翻炒。然后放入胡萝卜条翻炒。半生不熟的时候，加入水，水没过羊肉即可。放入适量的食盐，大火煮15分钟左右即可关火。
第四步、装锅
把炖好的羊肉连汤带肉放入电压力锅底部，然后放入泡好的大米。此时可以放入十几个葡萄干。盖好锅盖。把电压力锅的档位调至煮粥位置。通电！等到电压力锅自动停止工作，蒸汽出完，即可打开锅盖！
这时用竹制的铲子把国内米饭和羊肉混合一下！即可装盘食用。
感谢邀请。不能飞去新疆，如何吃到一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭？我在新疆，我替你吃一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭，然后,直播给你看，你就,设自己吃了，不知这个建议可好。当然，开个玩笑，下面我来给你个正经的建议。
先给大家介绍下新疆抓饭的来历，相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟制成色香味俱全的饭，常食使身体健康，后来逐渐演变成便成现在所谓的抓饭了。
抓饭营养丰富，这是因为做抓饭的每一种食材营养都很高，它们搭配到一起群英荟萃，使得抓饭营养极佳，对健康很有利。
不能飞去新疆，如何吃到一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭？食安君给出以下建议：
1、不能飞去新疆，那就做火车去新疆，骑骆驼来的话太慢喽。
2、委托食安君打包邮寄一份羊肉手抓饭给您，您收到后加热下再食用，应该也会滋滋冒油。
3、暂时不要吃了，等您能飞去新疆的时候再吃。
4、食安君给你提供制作方法，您在家自己模仿着做一下，随不纯正，但可形似。制作方法如下，供参考：
将清油倒到锅中加热，把切片的皮牙子放在热油中炸黄，然后将切好的羊肉块放入锅中炒至半熟，再把切条的胡箩卜倒入锅中搅匀炒熟，关火后加水煮开，再把淘净的大米加入锅中并酌情放些食盐，加水煮至大米将水吸收后压火焖至半小时左右即可，做熟的抓饭油亮生辉，味香可口。
食安君的建议是不是很靠谱啊，那您赶快行动吧！
哈哈，想吃抓饭了啊。现在交通这么便利科技这么发达，想吃东西还不是方便的很，来来来，给你想几个办法吧。
现在人的经济条件也和从前大不相同了，但是时间却没有以前过的那么悠闲了，飞不来新疆，可以给你从新疆送过去啊，现在不是很多食物怕坏掉就真空包装嘛，擀面皮，风干肉什么的，虽然我本人还没试过真空包装手抓饭，但是你要实在想吃到本地的味道也可以试一试真空过去哦。更何况现在交通这么便利，尤其现在是冬天，东西不怕坏，没几天就能吃到嘴里了。
要说现在社会，那可真是方便多了，要买吃的也不用那么费劲偏要去本地啊。大街上找个新疆饭店还是可以找得到的吧，清真餐厅里的手抓饭还是能吃到滋滋冒油的感觉的。
不想快递又觉得外面的不正宗，那就自己做吧。在菜市场买点胡萝卜、洋葱、羊肉，家里大米就不用多提了吧，胡萝卜、羊肉切块，切菜的时候把米先在水里泡着准备准备。都弄好了就下油炒羊肉，在炒炒胡萝卜和洋葱，差不多了把泡的米下锅铺平，倒水进去，自己把握好水哦~盖上锅盖，大火把水烧开后转成小火叫它慢慢闷熟，家里有葡萄干也可以放点，不仅去油腻而且还营养啊。香浓的羊肉，劲道的米饭，软糯的胡萝卜，诶呀妈呀光是想想就觉得美滋滋。好啦我去吃手抓饭了，希望我的回答对您有所帮助哦！
羊肉手抓饭是一道著名的美食，尤其是新疆地区，非常普遍，深受大家的喜爱。羊肉本身营养价值很高，再配上适当的辅料，既好吃，营养也丰富。
羊肉手抓饭的家常做法其实很简单。主材当然是羊肉，配菜是黄萝卜和胡萝卜，调料有西红柿、洋葱与盐。不用奇怪，西红柿和洋葱就是调料，因为在制作的过程中，西红柿和洋葱会被羊肉吸收，手抓饭里面是看不到西红柿和洋葱的。
准备好新鲜的羊肉，冷水下锅，先焯一下水，把羊肉的血水煮出。这个工序主要是去除羊肉的膻味，如果羊肉的品质不是很好，或者不喜欢羊肉的膻味，可以焯两道水，这样羊肉的膻味基本上就会被去除。锅中放油，新疆地区一般做手抓饭是用的羊尾油，四川人多数吃不惯羊尾油，可以用菜籽油替代。菜籽油煎熟后，放入焯好水的羊肉，反复煸炒羊肉至颜色金黄，期间可以放入适量的盐，具体比例根据羊肉的多少而论。
西红柿去皮切丁，洋葱也切丁，待羊肉炒至金,后放入锅中一起煸炒，炒至西红柿与洋葱基本上快化的状态，然后加入清水炖煮。煮的时间根据羊肉的情况来确定，比较嫩的羊肉煮的时间要短一点。羊肉煮好后，放入切成小块的黄萝卜与胡萝卜。需要注意的是黄萝卜一般要多一些胡萝卜要少一些，也可以对半分配，主要是胡萝卜放多了口感会太甜。
羊肉手抓饭中用的米，并无特定的要求，大多数的米都可以，一般来讲粘度不要太高的米比较合适。手抓饭放米有两种主要方法，一种是先泡水，一种是直接放入干米。还有一种属于我个人的做法，先把米适当的煮一下，这样在焖米饭的时候，需要的时间会短一些，不容易粘锅，尤其是在一般家庭制作的时候，因为没有专业的大锅，这个方法比较实用。
炖煮好羊肉后，把准备好的大米平铺到羊肉上面，再加入适当的清水即可。加水要根据准备的米来确定量，泡过的米加的水要少一些，干米加的水要多一些，如果用先煮过下的米，加水的时候要注意一定要少一些。以干米为例，加水要盖过米，泡过的米与煮过的米相应的递减。放米的时候要注意不要把锅盖满，要留下适当的通气口，否则米不容易焖熟。
放入米以后，先开大火把水煮开，然后转至中小火焖20~30分钟，羊肉手抓饭就制作好了。羊肉手抓饭分盘有两种方式，一种是将米与羊肉拌好分，一种是将米与羊肉分别摆放，纯粹看各人的爱好。新疆地区做羊肉手抓饭还有放适量葡萄干的，这个也是根据各人爱好可放可不放。
