吉林通化特产食品？
吉林通化的特产食品推荐：
1. 通化火腿：通化火腿是吉林通化的传统名产，以选用瘦肉为原料、独特的生产工艺和地理环境而著称，其香味独特，肉质鲜美，又被称为“东北第一火腿”。
2. 豆腐干：豆腐干是通化的传统特产之一，选用上等黄豆为原料，制作工艺独特，口感鲜美，外酥里嫩，香味浓郁。
3. 三江鱼饼：三江鱼饼是由三江鱼肉和小麦面粉制成的特色小吃，外形呈长方形，口感鲜美，营养丰富。
4. 酸菜炖肉：酸菜炖肉是通化地区的传统名菜，由猪肉、酸菜和其他调料炖制而成，口感酸甜适中，肉质鲜嫩。
5. 紫菜豆腐汤：紫菜豆腐汤是通化地区的传统汤品之一，以豆腐、紫菜为主料，加入鸡蛋、香菜等调料制作，清香爽口。
除了以上几种特产食品，通化还有许多其他的美食，如鸡油菜、酸辣藕丝、猪肉银耳汤等，都值得一试。
通化葡萄酒
通化酒由长白山生长的野生山葡萄酿制而成，酒味独特，色泽鲜艳，营养价值高。已酿造60多年，有“世界葡萄酒中的一颗明珠”的美誉。通化人参
通化地区山多，所以这里有丰富的药材资源，通化人参就是其中之一。通化的人参产量占全国人参总产量的40%，是名副其实的人参之乡。来通化记得带点人参回家。集安鸭绿江咸鸭蛋
鸭绿江水面广阔，水质优良，没有化学污染。鸭绿江边长大的蛋鸭长得非常健康强壮。吉亚路江的咸鸭蛋大小均匀，蛋白呈液体状，粘稠，而蛋黄则完全凸起。咸鸭蛋煮熟后，完整、细腻、有弹性，蛋黄很紧实，有时还会有油溢出等等。
通化市有什么特色美食？
通化市的特色美食
1、朝鲜族烤牛肉
吉林省通化市集安地区的著名特色美食之一。朝鲜族烤牛肉制作原料主要有新鲜牛肉、醋、酱油、白糖、味精、料酒、香油、胡椒粉、蒜末、辣椒末、芝麻酱、香菜末等。
2、黄米打糕
吉林省通化地区的著名特色风味小吃之一，融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。黄米打糕是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成，故名黄米打糕。食用时，切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜
3、集安鸭绿江咸鸭蛋
由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。
4、通化葡萄酒
通化葡萄酒是1949年9月30日，全国政协第一届会议第一次全体会议唯一宴会用葡萄酒，1949年10月1日800人开国大典唯一宴会用葡萄酒，通化葡萄酒被誉为"红色国酒"。
5、灶台菜
通化地处吉林省西南部，是我国对朝鲜三大边境开放城市之一，是我国满族人的世代居住地。因此，当地饮食明显具有这两个少数民族的特色。所以具有民族特色的小吃也很多，比如朝鲜冷面、乌拉火锅等等。
推荐一：满族乌拉火锅
乌拉满族火锅有"前飞后走，左鱼右虾，转圈撒葱花"的说法。"前飞"指的是飞禽，"后走"指的是走兽。乌拉火锅以鸡汤为锅底，铜火锅为依托，再接合传统中药材，如人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、麦冬等名贵中药材熬制而成；菜品除常规的牛、羊、猪肉外，还有东北特色榛蘑等山珍，加上蛎黄、鲜虾等海鲜慢煮，煮熟后蘸上芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒油等食材调味而成的酱汁，入嘴感觉肥而不腻，口感适度，具有香、鲜、滑、嫩等特点。
推荐二·：朝鲜族吃食
高丽火盆
这一大锅，猪肉、牛肉、牛筋、牛肠、米肠、豆芽、洋葱、豆腐融合一体，荤素搭配合理，蘸上酱汁，超级好吃。配上米酒，酸甜解腻，口味完美至极。
石锅拌饭
